Вкратце, теперь в гноме нельзя отключить тачпэд через настройки в Система-Параметры-Мышь. Разработчики убрали (почему так и не понятно) эту возможность. В предыдущей версии Ubuntu для отключения полного отключения тачпэда (ноутбук на 90 % использую как домашнюю машинку и редко куда-либо таскаю) приходилось проделывать кучу манипуляций.
В Ubuntu 10.04 отключить тачпэд стало очень просто, через командную строку блин :)) добавили разработчики ключик в "реестре".
Короче, кому необходимо отключить тачэд в Ubuntu необходимо выполнить вот такую простую команду в терминале, специально для вас:
gconftool-2 --set "/desktop/gnome/peripherals/touchpad/touchpad_enabled" --type boolean false
А если необходимо его включить (мало ли), обратная команда на включение
gconftool-2 --set "/desktop/gnome/peripherals/touchpad/touchpad_enabled" --type boolean true

